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Desde antiguas ruinas mayas hasta vibrantes ciudades coloniales y playas paradisíacas, cada rincón de México tiene algo especial que ofrecer. ¡Acompáñanos en este recorrido por los 10 lugares más turísticos de México y déjate sorprender por su encanto! Ciudad de México La vibrante capital mexicana es una metrópolis llena de contrastes, donde la historia antigua […]

Ingredientes 32 sanduchitos en total   Para los de huevo con tocino (16 sanduchitos) 6 huevos grandes 150 g de tocino ahumado 3 cdas de mayonesa 3 cdas de yogur griego 1 cdta de mostaza Sal y pimienta recién molida 8 rebanadas de pan blanco o integral sin corteza Para los de huevo con hierbas […]

Ingredientes 300 ml de leche 2 huevos 1/2 tz de harina 1 pizca de sal Mantequilla sin sal para hacer los crepes 6 maracuyás Miel de abeja Azúcar impalpable (opcional)   Preparación Poner en el vaso de la licuadora los cuatro primeros ingredientes y licuar unos  segundos. Vaciar en una jarra y dejar reposar unos […]

Ingredientes Hojas de plátano2 Unidades Aceite neutroc/n Arroz120 grs Cebolla verde3 Unidades Cilantroc/n Agua500 cc Plátano2 Unidades Ajo1 Diente Maní Tostado150 grs Salc/n Salsa con estofadoc/n Seco de polloc/n   Preparación de la Receta Tomar las hojas de plátano y «sahumar» esto es pasarlas ligeramente por fuego para que queden flexibles y no se partan al envolverlas. […]

Ingredientes Molde refractario de 30 cm de largo x 23 de ancho x 7 de alto Para 6 generosas porciones   Para el Ragú o Salsa de Carne con Tomate 2 cdas de aceite de oliva 100 g de tocino ahumado picado 1 cebolla perla picada 2 dientes de ajo picados finamente o rallados Sal […]

INGREDIENTES 1 cda de aceite con achiote 1 cda de mantequilla 2 ramas de cebolla blanca picadas 1 diente de ajo rallado 2 tzs  de mote limpio Sal y pimienta 1 tz leche 4 huevos 1 1/2 tz de queso fresco o mozzarella rallado 1/4 tz de la parte verde de la cebolla picada 2 cdas  de cilantro picado PREPARACIÓN Calentar una sartén grande, agregar el aceite y la mantequilla. Sofreír la […]

¿Te gusta viajar por Colombia? Hay quienes prefieren visitar destinos internacionales, pero otros viajeros tienen como lema conocer primero su país y después el resto del mundo. Si eres de estos últimos, te vamos a compartir una lista de 10 paisajes de Colombia naturales que necesitas conocer, así que lee hasta el final para que añadas […]

Receta para los tradicionales llapingachos ecuatorianos, los llapingachos son tortillas de puré de papa rellenas con queso y servidas con salsa de maní. Ingredientes 5-6 papas grandes (tipo Russet en EEUU) peladas y cortadas en trozos medianos 2 cucharadas de aceite ½ taza de cebolla blanca picada finamente 2 cucharaditas de achiote molido 1 taza de queso o quesillo desmenuzado/rallado puede usar […]

Ingredientes Carcasa del pavo* asado Trocitos de pavo asado 1/2 taza de arroz 1/2 cebolla colorada 1/2 tallo de apio 2 tazas zanahorias* cortadas en cuadritos 1 taza de arvejitas (alverjitas) frescas o congeladas Sal y pimienta al gusto Culantro picado para servir *Mientras mas huesos utilicen, mas rico el sabor. *Si las zanahorias son […]

Dieta Cetogénica, Conceptos básicos La Dieta Cetogénica (DC) es un tratamiento opcional para niños con Epilepsia, específicamente para aquellos cuyas convulsiones no sean controladas con medicamentos anticonvulsivantes. Que es una dieta Cetogénica? La Dieta Cetogénica es una dieta especial alta en grasa, baja en carbohidratos y moderada en proteína, cuidadosamente controlada. La palabra “Cetogénica” significa […]