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Nuestro país tiene muchos tipos de espacios naturales que todo director de cine puede usar como locación para sus historias. Desde la selva amazónica y los impresionantes Andes hasta los desiertos y las playas. Conoce los más increíbles paisajes peruanos que puedes usar como locación en una película.   1. BOSQUE DE PIEDRA (PASCO) Fuente: […]

Receta fácil para preparar el pan de yuca o pan de queso, se prepara con almidón o harina de yuca, queso, mantequilla y huevos. Ingredientes 2 ½ tazas de almidón de yuca también conocida como harina o almidón de tapioca o mandioca. 2.5 tazas de almidón de yuca= 300 gramos = 10.5 onzas 4 tazas de queso rallado puede […]

Ingredientes 5 tzs de menestra de lentejas 2 tzs de consomé de vegetales, leche o agua 1/4 de pan baguette duro 1 diente de ajo aplastado 2 cdas de aceite de oliva Sal y pimienta recién molida Ají seco molido   Preparación Licuar la menestra con el líquido escogido, poco a poco. Si les parece […]

Alpes franceses Los Alpes es una cadena montañosa con picos de más de 4000 metros que se extiende por el centro de Europa. Juntos con los Alpes suizos, los franceses son los más conocidos, y en donde se encuentra el punto más alto del continente: el Mont Blanc. Una visita a los alpes no necesariamente tiene […]

Ingredientes 1 rebanada de pan 2 cdas de mayonesa 1 cdta de mostaza 1 cdta de miel de abeja 1 hoja de lechuga lavada 1 lámina de jamón Pepinillo picado Pimienta recién molida Preparación Tostar ligeramente la rebanada de pan por los dos lados. En una taza mezclar la mayonesa con la mostaza y la […]

Ingredientes 1 lata de leche evaporada 3 tazas de moras limpias 3/4 de taza de azúcar   Preparación Poner la lata de leche evaporada abierta en el congelador hasta que tenga escarchas de hielo encima. Licuar las moras + el azúcar y cernir. Batir la leche evaporada hasta que doble su volumen y mezclar con […]

Empanadas de verde ecuatorianas preparadas con una masa de plátano verde y rellenas con queso. Ingredientes Para la masa de plátano verde: 4 plátanos verdes 1 huevo – opcional se puede utilizar un poco del agua de cocción de los plátanos en lugar del huevo 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente – o aceite ~ 1 cucharadita de sal […]

Ingredientes 500 grs de carne molida de res 3 dientes de ajo rallado 1 cda de perejil muy picadito Sal Pimienta recién molida Harina para enharinar 600 grs de tomates maduros picados 1 cebolla perla picadita 1 ramita de albahaca Aceite de oliva Preparación Mezclar : carne + ajo + perejil + sal + pimienta. […]

Ingredientes 2 tazas de moras 2 cdas de miel pura de abeja 1/4 de taza de avena 3/4 de taza de yogurt griego natural 1/2 guineo en rodajas 1/2 kiwi en rodajas 1/4 de taza de frambuesas congeladas 1 cdta de polen de abeja o chía   Preparación En una olla pequeña poner las moras, […]

1. Parque Nacional Madidi Con 1.8 millones de hectáreas, el Parque Nacional Madidi es uno de los ecosistemas que permanece más intacto en Sudamérica. Sus paisajes van desde húmedos bosques lluviosos hasta las cumbres nevadas de los Andes. Este lugar es una verdadera utopía de fauna silvestre, que reúne un 44% de todos los mamíferos de América, 38% […]

Plátanos maduros fritos Receta sencilla y deliciosa para preparar los plátanos maduros fritos que sirven como acompañantes de tantos platos de comida latina. Ingredientes 2 plátanos maduros Aceite para freír Opcional: queso fresco o quesillo si no encuentra queso fresco o quesillo puede usar queso feta si quiere un queso saladito o queso rallado como mozzarella u […]

INGREDIENTES Para el caldo 1 kg de carne con hueso limpio 2 ramas de cebolla blanca 1/2 pimiento verde sin semillas 2 zanahorias grandes peladas 2 ramitas de cilantro 7 lts de agua Sal al gusto 1/2 atado de verduras (vainitas largas) 1 yuca grande pelada y en trozos 3 choclos costeños en rodajas Para las bolas de verde 6 plátanos verdes dominicos 2 cebollas perla medianas picadas […]

El encebollado es un plato típico de la gastronomía ecuatoriana que se ha convertido en una delicia nacional. Esta sopa, a base de pescado, se mezcla con yuca y cebolla, lo que le da su sabor característico y su aroma irresistible. Se come en todo el país, generalmente en las mañanas. Recomendado incluso después de una noche de […]

Ingredientes Procesar 2-1/3 Tz de harina 1 cdta de sal 2-1/2 cdta de polvos de hornear 1/2 cdta de bicarbonato 3 cdtas de canela en polvo 1 tz de coco rallado seco 1 tz de nueces Mezclar 2 tz. de azúcar 1 tz. de aceite neutro 4 huevos grandes 1 cdta de extracto de vainilla […]

INGREDIENTES 2 latas de leche condensada 6 yemas de huevo (muy frescas) 1 taza de coñac* Pueden reemplazar con un ron oscuro. 1 cdta de esencia de almendras Nuez moscada para decorar (opcional) PREPARACIÓN Poner en el vaso de la licuadora: leche condensada + yemas  + coñac + esencia de almendras, licuar y  cernir a través de un  colador fino. Envasar en una botella de vidrio que […]