SALSA DE QUESO CHEDAR | RECETA
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INGREDIENTES
- 1 cda de mantequilla
- 1 cda de harina sin polvos de hornear
- 1 tz de leche
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1/4 cdta de paprika
- 150 grs de queso chedar
PREPARACIÓN
- En una olla pequeña o sartén, derretir la mantequilla, agregar la harina y revolver con batidor de barilla para mezclar bien. Cocinar un par de minutos a temperatura media baja.
- Agregarle la leche y condimentar con sal, pimienta y paprika, revolviendo todo el tiempo.
- Por último poner el queso y seguir revolviendo hasta mezclar bien. Retirar la olla o sartén de la hornilla.
Les puede parecer un poco líquida la salsa, pero a medida que se vaya enfriando se espesará.
TIPS
- Para darle extra sabor agreguen 2 cdas de queso parmesano rallado.
- Sirvan la salsa con una pizca de paprika y cebollín picado encima.
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