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INGREDIENTES 1-1/2 cda de mantequilla (reservar 1/2 cda para el huevo) 1/2 ají fresco 1/2 cebolla paiteña pequeña picada 1 pizca de sal 1/2 cdta de comino molido 1 tz de menestra de frejoles del día anterior 1 tz de arroz blanco del día anterior 50 grs de queso fresco desmenuzado 1 huevo grande 1 cda de cebolleta picada 1 cda de cilantro picado PREPARACIÓN Calentar una sartén , derretir 1 cda de mantequilla y dorar el ají un minuto. Agregar […]

na receta fácil para preparar empanadas de atún al horno con un relleno de atún de lata, pimientos dulces, cebolla, aceituna, alcaparras, pimentón y orégano. Ingredientes 15-20 discos de empanadas para hornear se puede usar masa casera (ver la receta abajo) o los discos comprados en la tienda Para el relleno de empanadas de atún: 2 cucharadas de […]

INGREDIENTES Para la yuca 1.2 kg de yuca Agua fría filtrada Sal Para el caldo 1.3 kg de albacora Utilicé un trozo de albacora con piel y hueso. 2 cebollas paiteñas en cuartos 2 ramas de cebolla blanca 1 pimiento verde cortado en dos 1/2 cabeza de ajo 2 tomates grandes en cuartos 1 rama de cilantro 1 rama de perejil 4 lts de agua filtrada fría 1 cda de sal […]

Ingredientes Para 9 tacos aprox. Para el Pollo Crispy 150 g de chips de maíz crocante 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas 1 cdta de sal 1 cdta de comino molido 1/2 cdta de pimienta molida 1/2 cdta de orégano molido 3 cdas de yogur griego Para la Salsa 6 cdas de mayonesa 8 […]

1- Pasea por la rambla de Montevideo Montevideo es uno de los 19 departamentos de Uruguay, siendo la capital del país. Ubicada en la costa sur, es la ciudad más grande, contando con aproximadamente un tercio de la población total. Se dice que la rambla de Montevideo es la más larga del mundo. Aquí podrás […]

El majado de verde es un desayuno típico preparado con plátano verde aplastado, cebolla, ajo y achiote. El majado se sirve con huevos fritos y queso fresco. Ingredientes 3-4 plátanos verdes pelados y cortados rodajas (corte cada plátano en 3-4 rodajas) 1-2 cucharadas de mantequilla o aceite 1 cebolla blanca o cebolla perla cortada en cubitos 4 dientes de ajo machacados ½ cucharadita […]

Helado de Coco y Limón Ingredientes 1 lata de crema de coco 1 lata de leche de coco 1/4 tz de jugo de limón Sutil 1 cda de ralladura de limón 2 cdas de miel de abeja (opcional si les gusta mas dulce) Preparación En un bowl mezclar todos los ingredientes. Llenar dos cubetas para hacer hielo y congelar toda la noche. Retirar una cubeta, vaciarla dentro del procesador y mezclar hasta conseguir una consistencia cremosa. Repetir […]

INGREDIENTES 1 cebolla paiteña (colorada) 1 rama de cebolla (cebolla blanca) 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 2 cdas de aceite con achiote Sal, pimienta y comino al gusto 1 lata de leche de coco 1 ramita de cilantro 1 lb de camarón grande, pelado y desvenado Para acompañar Cilantro picado Arroz blanco Maduro frito Patacones (opcional) PREPARACIÓN Picar finamente la cebolla colorada, […]

Ingredientes 6 porciones (Usé un molde rectangular de 27 largo x 17 ancho x 3 cms de alto) 3 huevos 3/4 tz de azúcar 1/2 cdta de extracto de vainilla 1 tz rasa de harina de avena 1 cdta de polvos de hornear 2 cdas de cocoa amarga 1/3 tz de mantequilla derretida 1 cajita […]

Ingredientes 2-1/4 tz de harina sin polvos de hornear (blanca o integral) 3 cdtas de polvos de hornear 1 cdta de sal 1-1/2 tz de yogur* griego o natural (sin azúcar) Ghee o mantequilla para la plancha Preparación Mezclar la harina con los polvos de hornear y la sal. Agregar el yogur y revolver hasta […]

Tacos de carne INGREDIENTES PARA 10 TACOS DE CARNE 250 grs de carne: puede ser peceto, nalga, la que más te guste 1 cebolla morada mediana 2 dientes de ajo 1 chile fresco (opcional) 1/2 pimiento o morrón rojo 1/2 pimiento o morrón verde Jugo de 1 lima o limón 1 tomate mediano Orégano Chile […]

Receta de aguacate relleno con camarones, cebolla, rábanos, pimiento rojo, apio, huevo duro y alioli o mayonesa de cilantro. Ingredientes 4-5 aguacates maduros pero firmes 1 libra de camarones cocinados sin vena y sin cascara ½ cebolla colorada picada finamente, aproximadamente 1 taza 2 rábanos picaditos ½ pimiento rojo picado finamente 2 tallos de apio picaditos 2 huevos duros picados 5 cucharadas mayonesa de cilantro El jugo de 1 limón […]

INGREDIENTES 3 ramas de cebolla blanca 2 tomates pelados 1 pimiento verde 1 – 1/2 cda de aceite con achiote 4 papas peladas y cortadas en cuadros Sal y pimienta al gusto Una pizca de orégano 1 – 1/2 litro de agua purificada 3/4 tz de pasta corta de unos 6 min de cocción 1/2 taza de leche Queso fresco al gusto PREPARACIÓN Picar la […]

El diario de Noa The Notebook (2004) fue uno de los trabajos con los que Ryan Gosling y Rachel McAdams comenzaron a ganarse al público. La trama de esta película de amor gira en torno a un cuaderno que sirve de diario y que un anciano lee a su mujer. El diario habla de Noah Calhoun y Allie Nelson, unos jóvenes […]

SITIOS TURÍSTICOS DE VENEZUELA 1. Isla de Margarita Si quieres disfrutar de unas vacaciones inolvidables, no puedes dejar de visitar la isla de Margarita en Venezuela. Este destino te ofrece una variedad de paisajes, actividades y atracciones para todos los gustos y edades. Podrás relajarte en sus hermosas playas, practicar deportes acuáticos, conocer su cultura […]